鍋塌銀魚如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 銀魚洗淨，放料酒祛腥。雞蛋先打在盆裏，放葱薑末，點醋，一瓶蓋即可。調勻雞蛋。然後把銀魚放在雞蛋中，這時就適當攪拌。因為一調魚子會都出來了。

2. 電餅鐺最好。平底鍋也可。攤在鍋裏。蓋好鍋蓋。帶冒出熱氣，可以翻個。翻個祕籍是切四瓣，分別翻。

3. 切四瓣。翻個方便。配個圖。

4. 翻個後，再切小份，煎一會兒即可。成盤。

5. 擺盤吧！簡單的很啊！