美味的涼拌茴香菜如何做好吃又美味
涼拌茴香菜，一道非常好吃的家常小菜啦，喜歡的小夥伴可以自己動手來做啦，做法簡單易學，自己在家裏就可以為你和你的家人做一份涼拌茴香菜，特別是在炎炎的夏日，很多人都沒有什麼胃口，這個時候有這樣的一道開胃小菜我想是再合適不過的了。
主料
茴香菜 ：300輔料
油 ：適量鹽 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
蒜末 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：少許
花椒油 ：適量
辣椒粉 ：適量
芝麻 ：少許
豉油 ：少許
味精 ：適量
具體步驟
1.茴香菜放水裏清洗乾淨後放沸水鍋裏快速焯水半分鐘後撈出
2.焯熟的茴香菜放入涼水或是冰水中沖涼。然後切成2釐米長的小段備用。
3.切一些胡蘿蔔絲備用
4.取一小碗，放入一匙的蒜末，一匙的辣椒末和半匙的芝麻在碗中。
5.鍋中倒適量油燒熱。
6.油温七、八成熱時，將熱油澆在辣椒碗中。
7.放入一匙的生抽，一匙的蒸魚豉油，
8.放少量的鹽、白糖、味精和幾滴花椒油調味。
9.將切好的茴香菜和胡蘿蔔絲放涼拌大碗裏。
10.把調好的味汁淋在南瓜尖上拌勻後即可食用。
