準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
花生仁(生) :
350 青椒 :
25 柿子椒 :
25洋葱(白皮) :
50松花蛋(鴨蛋) :
40 輔料
鹽 :
2 白砂糖 :
15 醋 :
20 具體步驟
1. 花生米先下入涼水鍋中煮開,再倒出瀝水;
2. 然後把花生米下入温油鍋中,炸至酥脆,撈出晾涼;
3. 青、紅椒(去蒂)、洋葱、松花蛋洗淨,分別切成比花生米略大的丁;
4. 先將醋、白糖在盆內按1的比例攪勻,再加入鹽調成酸甜味汁;
5. 最後倒入花生米、青紅椒丁、洋葱丁、松花蛋丁,拌勻後裝入盤中即可。