準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘説起花生米,它的做法有許多,比如炒、煮等,但最美味的還是陳醋花生米。陳醋花生米的做法非常簡單,但其美味不亞於任何其他做法的花生米,各種佐料的搭配與互補使得這道美味顯示出它的獨特之處,不僅帶着葱花的香味、糖的甜味還有醋的香味,又酥又香,超級好吃。
主料
花生米 :
500 輔料
葱花 :
50蒜 :
10糖 :
10鹽 :
3 醋 :
30ml 具體步驟
1.將準備好的花生先洗淨,晾乾。
2.油鍋翻炒花生米,直到花生變色、酥脆,撈起來,晾涼
3.將陳醋、白糖在盆內攪勻。再加入精鹽調成酸甜味汁
4.將調味汁灑在花生米上撒上蒜和葱花,攪拌均勻,即可
烹飪技巧
要等花生放涼了再吃,不然不脆