自制心形生日蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

心形生日蛋糕是一道美味可口又富有營養價值的甜點，濃郁芳香誘人的奶油氣息包裹在身邊的感覺如夢似幻，讓人擁有美好而且舒適的感受。在生日裏擁有這樣一個甜美可口的蛋糕實在是一種幸福。新鮮的牛奶和奶油奶酪混合麪粉烘焙製成，成品色澤鮮亮白皙，造型可愛可觀，深受廣大美食愛好者喜愛。

主料

奶油奶酪 ：300
牛奶 ：75
吉利丁片 ：4片
心形蛋糕坯 ：1個
白糖 ：50
淡奶油 ：350
裝飾櫻桃 ：10

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.奶酪切丁，加入牛奶，糖

2.吉利丁片泡軟，隔水融化。

3.吉利丁水和奶酪混合，攪拌均勻。

4.奶油加糖打到六分發。

5.蛋糕切片，去邊，放到模具中。

6.倒入慕斯糊。再加一片蛋糕，倒入剩餘慕斯糊。

7.冰箱冷藏一晚。脱模。稍加裝飾。

烹飪技巧

1、如果慕斯糊太稀，千萬彆着急，放到冰箱裏冷藏一下，等它變稠，再製作蛋糕。