葫瓜瘦肉炒飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

葫瓜瘦肉炒飯是一道方便快捷的蓋澆飯，將胡瓜洗淨，切塊，將大塊豬肉切成細條狀，炒鍋放油，油熱之後，放入細條狀豬肉，，同時放入蒜瓣，薑片，花椒，烹炒出香味後，直至瘦肉變為金黃色，接着放入胡瓜片，在鍋中不斷翻炒，加入適量的鹽，翻炒後加雞精出鍋。最後將準備好的米飯，倒入鍋中點火，不斷翻炒，直到每一粒米都染上顏色。

主料

剩米飯 ：1碗
瘦肉 ：1小塊
葫子 ：半根

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：少許
油 ：適量

具體步驟

1.剩米飯一碗，瘦肉一小塊，葫子半根。

2.將葫子切小丁，瘦肉也切小丁。

3.鍋中倒少許油，倒入瘦肉丁翻炒變色。

4.倒入葫子丁翻炒。

5.加入少許生抽，炒勻。

6.加少許鹽調味，炒勻盛出。

7.鍋中再倒少許油，倒入米飯炒散，淋入少許老抽上色，炒勻。

8.倒入葫子瘦肉丁。

9.炒勻出鍋。

烹飪技巧

葫子久炒出易水，炒熟即可。喜歡加些葱花，加個雞蛋都是可以的。