![瘦肉炒南瓜苗怎麼做好吃又簡單]( "瘦肉炒南瓜苗怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
6分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
南瓜苗 ：
一斤 瘦肉 ：
適量 輔料
豬油 ：
適量鹽 ：
適量蒜頭 ：
適量料酒 ：
適量蠔油 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
1. 材料準備好，南瓜苗撕好洗淨 ，瘦肉切片，蒜頭拍扁。
2. 熱鍋下油，油熱下蒜米爆香，下瘦肉翻炒，瘦肉炒幹水分後，加適量料酒，鹽和生抽翻炒，待瘦肉入味後關火出鍋。
3. 就着鍋，下南瓜苗，翻炒，變軟後，倒入剛剛炒的瘦肉，南瓜苗八成熟，加適量鹽和蠔油，關火出鍋。
4. 這個吃飯好吃！
烹飪技巧
炒瘦肉的時候中火對待，炒南瓜苗時大火對待，撕南瓜苗的時候要耐心和細心哦。
