準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
肋排 :
500 輔料
橄欖油 :
適量生抽 :
適量清水 :
適量砂糖 :
適量鹽 :
適量紅燒排骨料 :
1包 具體步驟
1.食材:肋排和 紅燒排骨料。
2.肋排擇洗乾淨,焯燙一下。
3.熱鍋,倒入適量的橄欖油。
4.放入排骨,煸炒雙面微黃。
5.放入食鹽。
6.倒入生抽,煸炒上色。
7.放入紅燒排骨料。
8.放入砂糖。
9.倒入清水,淹沒排骨,煮開,關火。
10.倒入電壓力煲內膽中。
11.蓋鍋蓋,通電,選擇【排骨】功能鍵。
12.時間到。
13.斷電,揭蓋。
14.重新倒入炒鍋中,燜煮至收汁,關火,盛出享用。
烹飪技巧
醬色由自己的口味來掌控用量。