手工魚肉丸如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.82W 大中小設置文字大小 準備時間:1分鐘 烹飪時間:10分鐘主料新鮮魚肉 :750 輔料 澱粉 :10鹽 :5 胡椒粉 :3蛋白 :2個 具體步驟1. 魚去鱗,刨肚,把魚肉片出來2. 順着紋路用勺子把魚肉刮出來,即成魚茸。3. 魚茸加入鹽,胡椒粉,澱粉,蛋白。4. 用手順一個方向攪動,感到很粘,不好攪動時,就好了。5. 抓點魚茸,在虎口擠成丸子,用勺子颳起。6. 80度水温下丸子7. 撒入小芹菜,,胡椒粉,一碗美味營養的魚丸湯成功了。 TAG標籤:好吃 肉丸 手工 三文魚肉丸 #