家常菜香辣毛豆如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

毛豆 ：500

輔料

油 ：適量
香葉 ：4片
郫縣豆瓣醬 ：兩勺
桂皮 ：一塊
水 ：適量
鹽 ：適量
八角 ：2個

具體步驟

1.毛豆洗淨。

2.用剪刀把兩邊的角剪去。

3.炒鍋熱油，倒入香料煸炒出香味。

4.放入兩勺豆瓣醬，煸炒出香味和紅油。

5.倒入水，加鹽和毛豆。大火煮開，小火慢煮30分鐘。

6.湯汁差不多手、收幹了，出鍋。

烹飪技巧

出鍋後彆着急吃，放置一段時間後會更入味哦！