爽滑素炒苦瓜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.47W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 苦瓜 :2根 大蒜 :適量 輔料味精 :適量鹽 :適量油 :適量白糖 :適量 具體步驟 1.主料:苦瓜、大蒜。 2.苦瓜切抹刀片。 3.大蒜切粒。 4.鍋燒開水,放入苦瓜片焯至斷生。撈出備用。 5.起鍋熱油,放入2/3的蒜粒炒香。 6.放入苦瓜,用旺火快速翻炒均勻。然後,加鹽、糖、味精調味。 7.再把剩餘的蒜粒放入,炒勻。 8.出鍋裝盤即可。烹飪技巧1、兩次放蒜,為了提味。 TAG標籤:爽滑 素炒苦瓜 苦瓜 好吃 #