甜軟蛋白椰絲球如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

高粱米粉 ：60
玉米澱粉 ：15

輔料

蛋白 ：2個
白糖 ：30
椰絲 ：100

具體步驟

1.將蛋白用電動打蛋器打發至濕性發泡（按照做蛋糕打發蛋白的方法）。

2.將玉米澱粉和高粱米粉與蛋白糊攪拌均勻。

3.將攪拌均勻的麪糊團捏成小球，擺放在鋪滿油紙的烤盤上。烤箱預熱150度，上層，上下火，20分鐘，見椰絲球還是白色又調至180度，繼續烤10分鐘，出爐。