誘人的蛋白椰絲球如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：20
椰蓉 ：60
奶粉 ：20
雞蛋白 ：2個

輔料

白砂糖 ：40

具體步驟

1.準備好所需材料

2.把椰絲，奶粉、低筋麪粉、細砂糖混合均勻

3.蛋白用筷子打散

4.把蛋白倒入椰絲混合物中

5.攪拌均勻，成為一個均勻的麪糰

6. 取一小塊麪糰，搓成大小適中的圓球，依次搓完。

7. 把小球在椰絲裏滾一下

8.讓小球的表面均勻的沾上椰絲

9.排碼在烤盤上

10.150度，上下火，預熱烤箱後放入。

11.烤25分鐘，呈金黃色即可。

烹飪技巧

1.這款椰絲球，烤的時間和温度很關鍵，用稍低的温度，較長的時間來烤焙，可根據自家的烤箱適當調整温度。2.椰絲球的大小要適合，這樣烤出來的成品色澤才會均勻，外表金黃，內部香酥可口。