常吃不膩的涼拌藕片如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.18W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料蓮藕 :350 輔料油 :適量鹽 :適量蒜頭 :適量 醋 :適量剁椒 :適量雞晶 :適量 醬油 :適量 具體步驟 1.蓮藕洗淨切片,泡水。皮只要不發黑一般不用削皮 2.剁椒、葱段放入盆中。 3.起油鍋,爆香蒜頭。 4.油開淋在剁椒和葱段上,再按個人口味加上醬油、鹽、醋、雞晶、麻油適量 5.倒入藕片充分攪拌。靜置十分鐘,讓其充分入味。 6.裝盤OK。烹飪技巧靜置的時候,過一會兒就翻動一下,這樣入味比較均勻。 TAG標籤:好吃 涼拌 涼拌藕片 不膩 藕片 #