常吃不膩的涼拌三鮮如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.54W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 將蝦仁洗淨切片;辣椒洗淨切塊;水發海蔘、熟雞肉分別切成各種形狀的片;2. 把蝦片、海蔘片分別用沸水焯一下,控幹水,和雞肉片及辣椒片一起放在盤中;3. 將所有調料混合調成味汁,澆在蝦片、海蔘片、辣椒片和雞片上,拌勻即可。4. ★廚師一點通5. 採購時不要買用鹼發的海蔘。鹼發的海蔘比水發的海蔘更油亮,6. 含水量大,彈性小,易碎,燒熟後有股鹼味。 TAG標籤:涼拌 不膩 涼拌三鮮 好吃 三鮮 #