常吃不膩的涼拌黃瓜如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

青椒 ：50
黃瓜 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：適量

具體步驟

1.黃瓜去蒂洗淨

2.切溥片

3.青椒切絲

4.準備一個碗，加入青椒絲、鹽、油、郫縣豆瓣醬拌均勻

5.加入拌好的辣醬攪拌均勻

6.五分鐘後即可享用

烹飪技巧

1、黃瓜切去頭尾，用切開的一段在切口處磨擦，會擦出一些乳白物，減少澀味。2、根據自己的口味添加材料。