營養的燜雞塊如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.43W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 雞腿剔骨,肉切小塊,或者直接買碎雞腿肉最好,大葱切段,薑切片。2. 坐鍋清水燒開後,倒入雞塊,焯一下,變色之後撈出,用熱水洗去浮沫。3. 起鍋,不用等油熱放入葱姜花椒嗆鍋,出香味後倒入雞塊,然後再放入兩勺料酒,繼續翻炒兩分鐘,中間不要蓋鍋蓋。4. 倒入老抽上色,放鹽、糖調味,加入開水,水量大約是雞塊的一半即可。5. 蓋上蓋子,中火或小火燜二十分鐘,期間注意一下別幹鍋。6. 時間到後,大火收汁,放入水澱粉勾芡。 TAG標籤:黃燜雞塊的 好吃 雞塊 營養 #