（好吃餅）淄博菜煎餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

你是否不喜歡吃饅頭，你是否已經吃膩了葱油餅，那就來試一試淄博菜煎餅吧。淄博菜煎餅是一道很好吃的主食，剛出鍋的時候金黃色的外表下散發着陣陣餅香。而且可以搭配上各種自己想吃的蔬菜，香腸火腿等，使煎餅更加有滋有味，並且製作簡單，值得一試。

主料

白麪煎餅 ：50
白菜 ：5
胡蘿蔔 ：5
豆腐 ：10

輔料

辣椒油 ：2
醬 ：2
鹽 ：2
孜然 ：2

具體步驟

.將你喜歡吃的菜放入拌碗或水勺內，放入食油(不要苛刻多了好吃哦)食鹽、孜然等調料，均勻攪拌。

將雞蛋均勻灑在鏊子上、形成比煎餅略小的圓形，將煎餅放到雞蛋上是雞蛋貼服在煎餅上。

將煎餅放到鏊子上雞蛋一面向上，把調好的菜倒到煎餅上烙，片刻後上面放上一個煎餅反過來再烙，到油黃為止為最佳。

好了之後，可以將兩邊向中間摺疊形成長方形，便於手拿和食用，還不方便可以一分為二。