好吃綠豆糕的做法如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
糖 :適量
抹茶粉 :適量
炎熱的夏天來臨了,大家都喜歡喝一些防暑的綠豆湯。我在這裏告訴大家一款好吃綠豆糕的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!綠豆有着祛暑止渴的作用呢!將蒸好的綠豆加入植物油白糖翻炒放到模具中成型。微微黃色的綠豆糕讓人看着就有食慾,吃起來香甜軟糯!
主料
脱皮綠豆 :適量輔料
植物油(或黃油) :適量糖 :適量
抹茶粉 :適量
具體步驟
材料有脱皮的綠豆一袋
抹茶粉適量
月餅模具一個準備好
先將脱皮的綠豆放入水中泡一夜
然後將泡的綠豆撈出放入蒸鍋中
將蒸鍋蓋上蓋插電蒸半個小時左右
將蒸好的綠豆倒入平底鍋中用鍋鏟按壓
按壓的差不多時開小火加入適量植物油 (或黃油)不停的翻炒
然後加入適量糖不停的按壓翻炒讓油和糖還有綠豆融合在一起
將炒好的綠豆餡弄成同樣大小的團
放入月餅模裏可以用手將綠豆餡將模具邊上壓實
然後放在平盤中按壓月餅模具讓綠豆糕成型
壓成型的綠豆糕成品
喜歡抹茶口味的可以在綠豆餡里加入適量抹茶