涼拌雞肉絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

原生態母雞胸脯肉 ：一隻雞的
黃瓜 ：一根
胡蘿蔔 ：一根

輔料

新大蒜頭 ：1個
香葱 ：4-5根
花生米 ：一把
芝麻 ：一調羹
花椒 ：一小撮
辣子 ：3個
色拉油 ：些許
生抽（李錦記蒸魚豉油） ：2調羹
紅燒醬油（可以涼拌菜） ：1調羹
壽司醋 ：1調羹
白糖 ：1／2調羹

具體步驟

1. 剛剛煮好的雞胸脯肉，過涼開水

2. 撕成雞肉絲

3. 菜場新買的胡蘿蔔和黃瓜，各用一根哦，洗淨，去皮了

4. 切成絲

5. 主材料準備就緒，下面就是配料了

6. 切蒜瓣

7. 切好香葱

8. 切碎花生米

9. 花生、香葱、蒜碎放在一起，加入生抽、紅燒醬油、壽司醋、白糖，攪拌一下

10. 切辣子

11. 油鍋煎辣子花椒

12. 乘熱將滾燙的花椒辣子油導入雜碎碗中，哇噻，好香！

13. 主材料放在一起

14. 準備好的辣子花椒葱蒜花生芝麻調味料淋在上面，好香啊，垂涎欲滴！