美味的香菇腐竹脆蝦仁如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香菇腐竹脆蝦仁這是一道非常美味的美食，他的做法特別的簡單，而且這道美食做出來的效果特別的好看，看着就非常的誘惑人就看着就非常的有食慾，所以想要學習的朋友快來學習吧，真的特別的好吃，吃起來的口感外酥裏嫩的，特別的美味。

主料

蝦 ：適量
腐竹 ：適量
香菇 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

香菇提前用温水泡發。

肉末中倒入料酒，耗油、生抽、鹽、少許油和薑末，抓勻醃製。

蝦仁切成粒。

香菇切丁，葱切成葱花。

將蝦仁粒、香菇和葱加入肉末中，加入少許澱粉。

攪拌均勻，醃製10分鐘。

腐竹浸泡3－5分鐘，變軟。

將腐竹平鋪，在腐竹上均勻的鋪上肉餡，注意收口和兩端不要鋪。

慢慢的捲起來，儘量卷實些。

蒸鍋中鋪上油紙，放入卷好的腐皮卷。

蒸10分鐘，放涼。