營養均衡的紫甘藍麪包如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:20分鐘
水 :180
高筋麪粉 :320
酵母 :5
白砂糖 :25
紫甘藍麪包簡單易做,營養豐富。在家裏做麪包時加入紫甘藍不用費很多事,準備材料簡單,用時短不僅能夠輕鬆滿足早飯的需求,而且加入了紫甘藍的麪包色澤漂亮,更能引起家人的食慾。同時,能夠滿足身體所需的維生素。如果家裏有不愛吃蔬菜的小朋友,用這種方法也可以讓小朋友獲取身體所需要的營養。
主料
紫甘藍 :50水 :180
高筋麪粉 :320
輔料
檸檬汁 :20酵母 :5
白砂糖 :25
具體步驟
1.紫甘藍準備
2.切碎後和主料中水一起放入攪拌杯
3.絞碎後放入麪包桶,加入所有輔料,揉麪30分鐘
4.取出發酵一小時
5.至2.5倍大
6.放入模具(我這個是8寸蛋糕模)
7.烤箱170℃,35分鐘
8.取出,表皮黃黃的,不知到底是否成功了呢?
9.切開,裏面是淺紫色的,又一次成功挑戰哦