美味的醬燒鴨子如何做好吃又美味
沒有了魔域還能怎樣做出美味的鴨子呢，今天小編要介紹給大家的就是這道美味的醬燒鴨子啦。鴨肉細膩鮮嫩，肉質爽口，富有油氣卻又不油膩，脂肪含量還不高，適合補充蛋白質的同時又不擔心長肉肉。各種調味品的輔助，更添美味，現在就一起動起來吧。
主料
鴨肉 ：500輔料
油 ：適量姜 ：適量
蒜 ：適量
香料 ：適量
具體步驟
準備鴨肉500克左右，洗淨備用。
美味香1匙、蠔油1匙、醬油2匙。
3鴨肉剁3cm長2cm寬的塊，料酒醃30分鐘。
準備蒜片、薑末、冰糖粒。
美味香、蠔油、醬油放一小碗中拌勻備用。
鍋洗淨燒熱，倒少許油燒熱，下蒜片薑末炒香。
倒入拌好的醬汁燒開。
炒到鴨肉稍出油，加入冰糖。
再翻炒一會兒，倒入與鴨肉持平的水，蓋鍋蓋中小火燜燒10分鐘。中間開蓋加鹽。
燒至水快乾時，改大火收汁，起鍋即成。
