美味豬肉蒸包如何做好吃又美味
準備時間:60分鐘 烹飪時間:30分鐘
豬肉 :適量
鹽 :適量
姜葱沫 :適量
這道豬肉蒸包其實很好做,不過那要是嫌只有豬肉太膩的話,你可以在裏面加上一些其他的配菜,比如像木耳啊,香菇啊,這之類的,這樣搭配還會更好吃一些,也更有營養一些,特別是包子很適合當早餐吃,每天早上把做好的包子一蒸就可以吃了。
主料
麪粉 :適量豬肉 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
姜葱沫 :適量
具體步驟
豆角豬肉蒸包的做法步驟11.清水、麪粉、酵母放到麪包機內進行和麪程序約15分鐘即可。
豆角豬肉蒸包的做法步驟22.和成光滑的麪糰進行發酵。
豆角豬肉蒸包的做法步驟33.豆角擇去兩端洗淨焯水後冷水中降温,撈出擠幹水份。
豆角豬肉蒸包的做法步驟44.將豆角控淨水後切成細末。
豆角豬肉蒸包的做法步驟55.肉餡里加入調料A攪打上勁。
豆角豬肉蒸包的做法步驟66.調好的肉餡與豆角末拌勻。
豆角豬肉蒸包的做法步驟77.將泡發好的粉絲和黑木耳切成細末一起加入豆角肉餡裏拌勻。
豆角豬肉蒸包的做法步驟88.再加入調料B攪拌,最後淋入香油攪拌即成。
豆角豬肉蒸包的做法步驟99.麪糰發酵成原體積兩倍大即可。
豆角豬肉蒸包的做法步驟1010.將發酵好的麪糰揉至完全排氣後搓成長條,切成均等的劑子,按扁,擀成圓形的包子皮。
豆角豬肉蒸包的做法步驟1111.取一個包子皮,放入餡料壓實,捏起一邊沿包子皮外沿捏褶子,把口收緊即成包子生坯。
豆角豬肉蒸包的做法步驟1212.生坯蓋濕布醒發20分鐘,放入鋪好荷葉的涼水鍋內,大火燒開後轉小火蒸15分鐘,3分鐘後開蓋取出。