奇妙的油條圈如何做好吃又美味
聽着很新奇是吧！我也是這麼認為的，哈哈，最開始我以為油條圈是什麼？在我看見真實的食品時，我才知道油條圈原來是長樣子的。哎呀！我也不知道怎麼給你們説，這個油條圈長成什麼樣子？什麼形狀？只有你們親自去看看才知道，不多説了，我要去吃油條圈了。
主料
普通麪粉 ：200輔料
鹽 ：3泡打粉 ：5
食用鹼面 ：3
食用油 ：適量
1.準備食材，粉類，水，油稱量一下
2.麪粉放入盆中加入少許食用鹼面，少許鹽，適量泡打粉
3.乾粉攪勻用温水逐漸慢慢加入和成麪糰，在逐漸加入食用油，每次揉均勻在加入下次繼續揉均勻
4.然後蓋上保鮮膜餳三個小時，每隔一小時揉一揉，使面更光滑柔和
5.餳制好放面扳上不用在揉，用擀麪杖擀薄一些的麪皮，用切刀切岀記號
6.在切成五釐米長，二釐米寬的麪條，兩個麪條重疊一起中間輕壓一條，然後捏成園圈，生胚完成放一邊備用
7.鍋中放寬油，油六成熱下入油條圈（放筷子試下，油中有小泡泡就行了，接近六成熱了），炸製表面金黃撈出即可
餳制面要到位，每隔一小時要揉一次使麪糰更揉和，油温控制到六成熱，過熱裏面夾生，食材安生放生都是合格添加劑，去大型超市去購買食材
