![芝士蛋糕-免烤版怎麼做好吃又簡單]( "芝士蛋糕-免烤版怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
奶油芝士 ：
250消化餅乾 ：
適量吉利丁粉 ：
100 輔料
白砂糖 ：
100 黃油 ：
50 具體步驟
1. 黃油融化，消化餅乾壓碎。黃油和消化餅乾混合在一起，攪拌好。放在模具底部，壓好
2. 奶油芝士，隔温水打發，加入白砂糖。完全攪拌好就好，沒有顆粒就好
3. 吉利丁粉用温水泡好，然後再用温水融化。把吉利丁粉倒入奶油芝士液中去，再次攪拌好。
4. 鮮奶油加入白糖打到6分發，再加入奶油芝士裏攪拌好後，倒入模具中。放入冰箱至少3個小時就好
烹飪技巧
簡單好做的芝士蛋糕，不需要烤箱。最後一步加入鮮奶油，如果沒有的話，可以不必要加入。加入鮮奶油只是為了讓口感更順滑。
