鹹肉炒酸菜怎麼做的餐飲精選

“自己醃的酸菜，鹹酸適中，微辣，非常香脆，鹹肉也鹹度適中，開胃下飯，可配飯，配粥，配粉面。”食材明細主料酸菜（1顆）鹹肉（半塊）輔料糖（2茶匙）油（2茶匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉炒酸菜的做法步驟1、自家醃的酸菜，鹹酸適中，爽脆...

食材明細主料鹹肉（適量）白菜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹肉炒白菜的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入鹹肉片。4、將鹹肉煸炒變色出油。5、倒入洗淨的白菜段。6、加少許鹽煸炒斷生。...

“這是前兩個月的圖了，有時在超市，會時不進買塊鹹肉用來炒菜，價格便宜，煎起來相當的香，又很好下飯。當時在田裏收了白菜，一時間不知配搭什麼炒比較好，搜索冰箱，找到了塊鹹肉，頓時有了主意，於是把鹹肉切成薄片香煎，用煎過的肉油炒...

“今次與大家分享這個辣炒鹹酸菜豬肚剛剛煲了個胡椒豬肚雞湯順道多煲一個豬肚一於與大家分享一個豬肚小炒這個小炒無論送飯或佐酒都一流而且非常惹味大家不妨試試呢希望大家喜歡！”食材明細主料豬肚（1個）鹹酸菜（300g）輔料...

食材明細主料鹹菜疙瘩（適量）豬肉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）醋（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉炒鹹菜絲的做法步驟1、鹹菜切絲過水投兩遍撈出攥一下。2、肉切絲。3、...

“家鄉的味道，這是老家人在這邊做的，味道超讚”食材明細主料肉卷（2條）鹹菜（1棵）輔料油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉卷炒鹹菜的做法步驟1、備好食材。2、鹹菜洗淨切條。3、切好，備用。4、熱鍋冷油放入肉卷再放入鹹...

食材明細主料榨菜（1塊）肉（1ml）香菜（1顆）豆角（1匙）蒜（1顆）小葱（1顆）青椒（1顆）蘿蔔乾（適量）輔料鹽（1勺）生抽（1勺）生粉（1勺）料酒（1勺）原味（口味）未知（難度）鹹菜炒肉的做法步驟1、袋裝鹹菜撕開包裝後裝盤備用。2、肉切好用鹽生抽料酒生粉拌勻醃製一下...

“現在雖是春天但是天氣還是冬天的樣子，似乎冬爺爺太喜歡我們東北，不太願意離開這裏。冷風的日子吃些火鍋是最好的了，我們就在家裏自己做些，吃外面的火鍋底料會上火，還是這麼吃最健康。”食材明細主料酸菜（適量）豬肉（適量）輔料...

“廣東潮州的鹹菜，有點像酸菜，卻又不是，也是爽脆、帶酸帶鹹的，適合打湯、炒肉，好下飯、喝粥。”食材明細主料鴨肉（1斤）鹹菜（1包）輔料蒜末（少許）姜（少許）紅椒（1/4個）葱（適量）調料醬油（2勺）蠔油（2匙）白酒（1勺）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...

“自己泡的鹹酸菜可以吃了，忍不住拿出一點來吃，加上少許的綠豆芽一起大火翻炒片刻，成品酸爽嫩脆，特別下飯！”食材明細主料自制酸菜（適量）綠豆芽（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹酸菜炒綠豆芽的做...

“香辣可口的家常下飯菜。”食材明細主料鹹菜（300g）肉末（150g）輔料青椒（適量）配料幹辣椒（適量）花椒（適量）老薑（適量）菜油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜炒肉末的做法步驟1、超市買的鹹菜。2、肉末。3、青椒洗淨，...

食材明細主料鹹酸菜（適量）肉餅（適量）輔料鹽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜炒肉餅的做法步驟1、肉餅切片備用2、鹹酸菜洗淨浸泡出鹹味，我大概泡了兩三個小時，然後切塊備用3、熱鍋下油煸炒薑片4、放入肉餅翻炒稍微...

食材明細主料肉絲（適量）鹹菜（適量）輔料小米辣（適量）蒜子（適量）調料食用油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒鹹菜的做法步驟1、鍋中油預熱。2、放入肉絲翻炒。3、放入小米辣，鹹菜翻炒兩分鐘即可出鍋。4、成品圖。...

食材明細主料鹹肉（75克）菠菜（240克）輔料味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉炒菠菜的做法步驟1、食材：鹹肉（已切）、菠菜（已洗淨）2、將已洗淨的菠菜放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的鹹肉翻炒翻炒。4、...

“萌菜性寒，加點肉類炒更香，營養也更均衡。”食材明細主料鹹五花肉（適量）萌菜（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉炒萌菜的做法步驟1、萌菜清洗乾淨。2、下沸水鍋焯水，撈出過涼。3、鹹...

“鹹肉搭配綠油油的菜薹卻會讓人食慾大開。不過這次用的鹹肉是三天前快速醃製法制成的，口感也毫不遜色，喜歡吃鹹肉的朋友可以試一試。”食材明細主料菜薹（250克）鹹肉（120克）輔料蒜片（適量）薑片（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工...

“喜歡吃鹹菜，喜歡吃肉餡，喜歡吃辣椒，最喜歡吃鹹菜炒辣肉餡。”食材明細主料綠尖椒（3根）玫瑰菜頭（半個）紅尖椒（3根）豬肉餡（適量）輔料黃酒（一點）香油（一點）澱粉（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉餡炒鹹菜的做法步驟1、...

食材明細主料五花肉（300g）鹹菜（適量）輔料辣椒（適量）醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹菜炒肉片的做法步驟1、準備材料。2、切好辣椒備用。3、熱油。4、倒入五花肉炒至變色加入鹽。5、倒入...

食材明細主料鹹菜（適量）肉絲（適量）輔料小米辣（適量）蒜子（適量）料酒（適量）調料食用油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜炒肉絲的做法步驟1、鍋中油預熱，放入蒜子炒香。2、放入肉絲翻炒。3、放入鹹菜翻炒。4、放入小米辣翻...

食材明細主料鹹肉（適量）包菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉炒包菜的做法步驟1、包菜切絲。2、鹹肉切片放鍋中小火煸炒出油。3、放入包菜翻炒變軟。4、加鹽、生抽調味炒勻。5、出鍋。...

食材明細主料鹹肉（適量）花菜（適量）紅椒（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉炒花菜的做法步驟1、原料2、熱鍋，放油3、倒入鹹肉煸炒變色4、倒入洗好切好的花菜，紅椒5、加適量的鹽6、加少許的水...

“操作容易無難度的快手菜，上班族必備哦潮州人都會的菜色”食材明細主料蒜（3顆）豬肉（350g）鹹菜（200g）輔料生粉（適量）豆油（適量）蠔油（1勺）美味香（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜炒豬肉的做法步驟1、豬肉儘量選嫩的，全瘦也可...

“潮汕有三寶，魚露、菜脯和鹹菜，是潮汕羣眾居家生活常見的小菜；以前潮汕家庭的主婦都會醃製各種各樣的小菜，素以金黃晶瑩，酸甜酥脆，香醇爽口，風味獨特而令人饞涎欲滴，飲譽海內外市場，廣受海內外潮人的青睞。説了這麼多是不是饞...

食材明細主料青菜（適量）輔料鹹豬肉（適量）調料味精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉炒青菜的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油放豬肉炒至肉變色出油。3、倒入青菜。4、加鹽（根據肉的鹹味）適量添加。5、炒至斷生加味精...

食材明細主料大米（適量）鹹肉（適量）捲心菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹酸飯的做法步驟1、鹹肉洗淨後切片;捲心菜洗淨後切片;米淘淨後泡半小時的水備用2、鍋中放入少量油,待油温熱後...