鹹蛋茶樹菇如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 新鮮茶樹菇洗淨，瀝乾水分後，撒上乾麪粉拌勻。

2. 熟鹹蛋一個，去殼，切碎。

3. 炒鍋下油，油熱後，將拌好的茶樹菇炸熟，盛起吸乾油份。

4. 鍋底留少許油，倒入炸好的茶樹菇，鹹蛋翻炒均勻即可。

烹飪技巧

1.鹹蛋本身有鹹味，減少鹽或是不另外加鹽。