![口舌生香的手撕杏鮑菇怎麼做好吃又簡單]( "口舌生香的手撕杏鮑菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
杏鮑菇 ：
250 瘦肉 ：
200 輔料
油 ：
適量蒜 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量 姜 ：
適量葱 ：
適量 澱粉 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
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1.食材準備
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2.姜蒜等調料準備
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3.瘦肉切絲,用薑絲,適量生抽,少量鹽,澱粉攪拌,醃製10分鐘入味
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4.杏鮑菇用手撕成絲
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5.鍋內油熱後爆香蒜片
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6.下肉絲迅速劃散
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7.然後下杏鮑菇與之翻炒
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8.炒至杏鮑菇漸軟
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9.最後下葱末與雞精即可起鍋
烹飪技巧
因肉絲之前用生抽與適量鹽醃過,所以炒的過程中不需要放鹽了.
