準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
花菜 :
1顆 輔料
料酒 :
10ml雞粉 :
1小勺蒜 :
適量白胡椒粉 :
少許鹽 :
適量油豆豉 :
1勺生抽 :
15ml葱 :
適量幹辣椒 :
3個油 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.花菜洗淨,分成小塊
2.鍋中放油,下葱薑蒜,幹辣椒和豆豉小火炒香
3.倒入洗好的花菜,開大火翻炒
4.加料酒,生抽,繼續翻炒
5.加胡椒粉,雞粉和鹽,炒勻出鍋
6.鹹香辣辣的花菜很下飯
烹飪技巧
1、如果吃不了太辣,可不放幹辣椒,或者少放些豆豉2、鹽不能多放,本身豆豉就有鹹味