簡單的西式煎蛋如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 在鍋底刷一層油。是刷，不是倒，薄薄的有個油印子就行了。家裏要是沒油了，就原來刷子上粘的那點油都。

2. 把模具放在你刷過油的地方。

3. 在冷油冷鍋狀態下點火、中火、打雞蛋......坐鍋時，鍋沒有用水平尺找平，打完雞蛋倆蛋黃滾一塊了。遺憾......少許的遺憾,不過也不錯，變成心連心。

4. 雞蛋成形後轉最小火。

5. 模具取出，關火，根據自己的口味，撒一點點鹽。雞蛋先不要取出來，利用鍋底的温度再多焙一會兒。

6. 盛盤。