蠶豆米蛋花湯如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 6.47K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料蠶豆米 ：適量 粉絲 ：適量 雞蛋 ：適量 輔料薑末 ：適量葱花 ：適量白胡椒粉 ：適量鹽 ：適量 具體步驟1. 熱鍋上油，油熱後下薑末嗆鍋。倒入洗淨控幹水份的蠶豆米炒至變色出香味。2. 加適量清水，燒開後，下入提前泡好的粉絲，略煮。3. 衝入打散的雞蛋液，停頓幾秒，待蛋花凝固後用筷子劃散。加適量鹽，白胡椒粉提味起鍋撒上葱花即可。烹飪技巧不同的粉絲煮的時間都不一樣，步驟3時，待粉絲和豆米都煮到喜歡的熟爛程度，再衝入蛋花 TAG標籤：好吃 瓜絲蛋花湯 蛋花湯 蠶豆 #
