家常菜老廚白菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大白菜 ：300
五花肉 ：100
木耳 ：50
粉條 ：50

輔料

葱姜 ：10
香菜 ：10
食用油 ：20ml
味極鮮醬油 ：20ml
醋 ：10ml
白糖 ：5
香油 ：5ml
料酒 ：5ml
大料 ：2個
乾紅辣椒 ：5

具體步驟

1.準備食材，肉切片，白菜芯瓣成塊，粉條泡軟

2.鍋燒熱倒油，放入肉片煸炒至出油

3.放入葱姜大料炒出香味

4.放入料酒去腥

5.放入白菜炒軟

6.放入醬油調味

7.放入醋增香

8.放入木耳辣椒炒勻

9.放入香菜白糖提鮮

10.出鍋前淋入香油炒勻，裝盤享用

烹飪技巧

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