全麥蔓越莓提子麪包如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高粉 ：80g
全麥粉 ：120g

輔料

酵母 ：5g
蔓越莓 ：40g
玉米油 ：7g
水 ：125g
糖 ：7g
葡萄乾 ：30g
鹽 ：5g

具體步驟

1.把糖，鹽，水，麪粉，酵母，玉米油倒入麪包桶啟動和麪程序。

2.揉至擴展階段就可以了。在最後一分鐘時加入蔓越莓揉均勻即可。

3.取出放入盆內。

4.放温暖處發至二倍大。

5.取出排氣醒15分鐘。

6.取其中一個擀開，鋪上葡萄乾。

7.自上而下捲起。

8.放入烤盤發至二倍大，然後用刀在表面劃三刀，然後篩入麪粉。

9.送入已經預熱的烤箱中層180度20分鐘。

10.烤好的麪包取出放在烤網上晾涼。

烹飪技巧

加了全麥粉的麪糰不需要揉至完全階段。