蠔油黃心菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蠔油是一種廣東地區所獨有的醬料，它是用生蠔釀造成的，味道極其鮮美。蠔油可以用來燒很多菜，這道蠔油黃心菜就是用蠔油烹調的。加入蠔油的黃心菜比單純的黃心菜的口感更為鮮美，蠔油的鮮美口感充分融入了黃心菜當中，使這道菜別具風格。

主料

黃心菜 ：500g

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.新鮮黃心菜

2.去掉根，去掉黃葉，浸泡

3.起油鍋，油熱一下

4.放入黃心菜炒炒

5.擱點鹽，蠔油

6.黃心菜做好了

烹飪技巧

炒炒就行，不要影響維生素流失