聖誕樹樁蛋糕卷如何做好吃又美味
聖誕樹樁蛋糕卷是一種外觀美麗又好吃的甜點，是屬於蛋糕的一類。現在在我們的日常生活中，甜點已經是一種廣受歡迎的食物了。還有的甜點會隨着一些節日而特別推出，這種聖誕樹樁蛋糕卷就是在聖誕節推出的一種特別的甜品。好吃又好看。
主料
淡奶油 ：300輔料
細砂糖 ：30黑巧克力 ：40
裝飾巧克力 ：40
具體步驟
先用28*28的烤盤烤一個蛋糕卷。將烤好的蛋糕卷倒扣晾涼，撕下底部油紙。反過來上面虛蓋一張油紙放置。
晾涼的時候打發淡奶油，300克奶油加30克糖打發到7,8分，然後將蛋糕片均分5條。
每一片蛋糕片上抹一層薄薄的奶油。
然後將第一片蛋糕捲起來，然後直立放好，在卷好的蛋糕片開口處抹少量奶油，將剩餘蛋糕片一片接一片連接起來變成樹樁造型。最後一片蛋糕尾端斜切一刀，再捲上去，這樣蛋糕卷緊密貼合成一個完整的圓形。
頂部抹奶油，四周用油紙圍一圈，然後用絲帶扎一下，放冰箱冷藏定型半個小時。
製作巧克力奶油，40克黑巧克力隔水小火加熱融化，稍稍涼後取出一大勺淡奶油和巧克力拌勻，然後加入打發的100克淡奶油和融化的巧克力攪拌均勻。
. 在蛋糕四周抹上巧克力奶油，不用抹得很平整
用叉子劃出樹紋。側面可以畫一個小渦。
頂上的奶油再修飾一下，小渦也抹一點奶油。15克黑巧克力放裱花袋隔温水融化，在蛋糕頂部畫出樹的年輪。這樣，簡單的樹樁蛋糕卷就完成啦。
