香甜的抹茶樹樁蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

抹茶味的甜點想必大家都喜歡吃，那一抹清新的香味從鼻尖到胃裏久久不能散去，但是外面賣的抹茶蛋糕實在是太貴了有沒有，現在家庭版的抹茶樹樁蛋糕出來啦，喜歡的朋友是不是覺得很驚喜呢，快來跟着我一起來學習這道甜點的製作方法吧。

主料

低筋麪粉 ：80
雞蛋 ：4個

輔料

玉米油 ：50
糖粉 ：30
淡奶油 ：300
清水 ：90
抹茶粉 ：13

具體步驟

1.玉米油中加入抹茶粉8克，再加入水拌勻

2.篩入低粉打至無顆粒

3.加入蛋黃打均勻

4.蛋白分三次加入50克糖粉打至九分發

5.取三分之一蛋白加入蛋黃糊中

6.拌勻後加入全部拌勻

6.拌勻後加入全部拌勻

7.倒入烤盤中

8.預熱好的烤箱170度烤20分鐘

9.倒扣在油紙上，放温，切成4片

10.300克淡奶油加入30克糖粉打發，塗在蛋糕上

11.蛋糕一片一片捲起

12.抹面，撒上些抹茶粉