簡單的咖喱炒飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

咖喱炒飯是一道具有濃濃異域情的菜品，主要原料包括洋葱、番茄、青椒、蘆筍、素火腿、咖喱粉、橄欖油、蛋、白飯、歐芹(切碎)、鹽。其中咖喱發源於印度，風靡日本，泰國，是亞太地區的主流菜餚，因此在吃咖喱炒飯時，能切身感受到那份濃濃的異域風情。

主料

胡蘿蔔 ：1根
雞胸肉 ：半塊
米飯 ：2盒
蟹柳 ：6根
土豆 ：1個

輔料

胡椒 ：適量
食用油 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：1勺
咖喱粉 ：1小包
味精 ：適量

具體步驟

1.首先把材料洗乾淨切成丁，瀝水

2.肌肉中加入一勺子澱粉，一點胡椒拌勻

3.把鍋燒熱，倒入食用油，待油熱後倒去雞肉爆炒到變色起鍋

4.在鍋中加入點黃油（個人喜歡黃油的香味，食用油即可），倒入土豆，炒至變色

5.加入胡蘿蔔，炒至變色

6.加入蟹柳跟雞肉，翻炒一會

7.在鍋中加入咖喱粉，鹽，米飯。也可以把米飯打散後倒入。

8.炒到米飯均勻上色，關火給胡椒，出鍋

9.裝碗，原諒下我照相技術不佳

烹飪技巧

個人覺得味道沒有想象中的完美，需要咖喱粉分量加大，下次在改進！