可口草莓芝士蛋糕如何做好吃又美味
這是一款不用烤箱的可口草莓芝士蛋糕，製作方法非常的簡單，既有顏值又有深受人們喜愛，西點一直是人們茶餘飯後的不二選的美食，草莓與芝士的完美結合，既能補充人體所缺的礦物質又能給人一種清新的口感，主要是外觀還特別的漂亮，給人一種一看上去就忍不住想要吃的慾望。
主料
奶油芝士 ：150輔料
海綿蛋糕 ：2片草莓醬 ：100
淡奶油 ：150
新鮮草莓 ：15個
魚膠粉 ：20
幼砂糖 ：100
牛奶 ：65
具體步驟
1.先製作好海綿底，切成2片
2.魚膠粉加2勺牛奶浸泡
3.海沿着蛋糕模具的外部切割成一個符合模具大小的圓形，另一片海綿蛋糕切的略小，在四周放上切半的草莓做裝飾，草莓要緊貼模具四周。
4.芝士隔水軟化，加入80克細砂糖攪拌均勻
5.倒入草莓醬攪拌均勻
6.淡奶油加20克細砂糖打發至8分發
7.加入芝士糊，攪拌均勻。
8.在糊糊中倒入溶解了魚膠片的牛奶，攪勻
9.倒入一辦的草莓慕斯抹平
10.放入第二塊海綿蛋糕
11.再倒入剩下的草莓慕斯抹平
12.放點新鮮草莓在表面做裝修
13.放入冰箱冷藏4個小時以上。脱模時用吹風機熱風檔吹模具外部一圈，即可輕鬆脱模。
1、這個蛋糕口感特別豐富，超級好吃的。
