回鍋豆腐如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：適量
秀金菇 ：適量
萵筍 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
蘆筍 ：適量

輔料

油 ：少量
郫縣紅油豆瓣醬辣椒 ：1湯匙
白糖 ：少量
雞精 ：少量
草菇老抽 ：適量

具體步驟

1. 豆腐—塊沖洗—下 。

2. 將豆腐切片再切小塊 。

3. 切好小塊的豆腐放油鍋煎.…

4. 放油鍋慢煎 。

5. 把豆腐兩面煎黃 用筷子夾出來 。

6. 這是煎好的豆腐先放一邊 。

7. 胡蘿蔔洗好切塊 , 萵筍切塊 ,蘆筍切斷 ，秀金菇都洗好備用 。

8. 煎豆腐的油流一點 ，放上紅油豆瓣醬辣椒炒出紅油來 。

9. 放上煎好的豆腐和蔬菜炒幾下，放上草菇老抽 , 白糖加上少量水炒勻上蓋煮熟 ,放上雞精出鍋 。