醇香的香葱火腿戚風如何做好吃又美味
現在人們的生活普遍提高，所以人們越來越喜歡在休息時間烤麪包，美味的香葱火腿戚風，麪包的彈性鬆軟，口感醇厚。而且還可以根據自己選擇的圖案選擇模型，火腿含有豐富的蛋白質和脂肪。可以滿足人體生長髮育的需要。還沒有各種添加劑綠色安全環保。可以在家教孩子做麪包來，寓教於樂。
主料
雞蛋 ：4只玉米油 ：70
牛奶 ：80
麪粉 ：40
火腿 ：適量
輔料
鹽 ：2白糖 ：40
具體步驟
分離蛋黃和蛋白，將蛋白放入冷凍室。火腿和香葱切得很碎很碎備用
蛋黃加入2g鹽並攪拌至鹽融化，再加入30g玉米油，攪拌均勻，再加入70g牛奶攪拌均勻，然後加入火腿和香葱，篩入80g麪粉，z字型切拌至麪糊光滑
烤箱預熱180度，蛋白取出，滴入幾滴檸檬汁，低速打發幾秒鐘，然後一次性加入40g細砂糖，再高速打發至8分發泡
分三次將蛋白加入蛋黃糊中，切拌均勻，注意手法不要消泡。從高處倒入模具中，並輕輕震幾下模具
分三次將蛋白加入蛋黃糊中，切拌均勻，注意手法不要消泡。從高處倒入模具中，並輕輕震幾下模具
