美味清炒三絲如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：1個
胡蘿蔔 ：1/2根
芹菜 ：1小棵

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
澱粉 ：適量
香醋 ：適量
精鹽 ：適量
花生油 ：適量
花椒油 ：適量

具體步驟

1. 將土豆、胡蘿蔔和芹菜洗淨後切成絲狀，用沸水焯燙，變色即撈出，用涼水淘涼，然後瀝去水分備用。

2. 葱、姜切末，鍋中加底油，燒熱後用葱、姜熗鍋，下焯好的三絲用旺火急速翻炒，烹醋、加精鹽、勾少許芡，淋花椒油出鍋即可。

烹飪技巧

適用人羣：　　12個月寶寶