「自創」清蒸排骨如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

排骨 ：1條

輔料

生抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：2片
柱候醬 ：適量
魚露 ：適量

具體步驟

1.排骨洗乾淨剁好，姜切絲。加一點柱侯醬。

2.加點魚露以及其他調料，拌均勻。

3.蓋上保鮮膜，放冰箱裏醃。有時候就醃長時間，沒有時間不醃也是可以的。

4.拿出來放蒸鍋裏蒸二十分鐘。

5.可以吃咯，看汁是不是很多？我都是拿來拌飯了。

烹飪技巧

加調料時，魚露可加可不加，剛好家裏有，加去可以去腥及提鮮味。