香椿火腿炒雞蛋如何做好吃又美味
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
2個 火腿腸 :
1根香椿頭 :
50 輔料
色拉油 :
2勺料酒 :
1小勺鹽 :
1小勺 具體步驟
1.香椿清洗乾淨
2.切掉老的部分
3.放鍋裏綽水
4.煮開後撈出
5.擠幹水分切小段
6.火腿腸切小片備用
7.雞蛋液里加料酒
8.加點鹽,攪拌均勻
9.起油鍋
10.先放入蛋液翻炒,盛出備用
11.放入火腿腸炒一下
12.放入香椿頭一起翻炒
13.最後放入雞蛋一起炒
14.加點鹽調味
15.翻炒均勻即可
烹飪技巧
香椿頭提前綽水