青紅鮮如何做好吃又美味
青紅鮮顏色清新亮麗，營養豐富。青指的是青椒的青，紅則是西紅柿的紅色，鮮則是鯉魚的鮮美。其味道酸甜可口，鹹鮮味美。西紅柿可以補充人體的維生素，魚肉則可以補充人體的蛋白質，經常食用還可以增強身體的免疫力。
主料
尖椒 ：2只金針菇 ：若干
鯉魚 ：一條
西紅柿 ：3個
輔料
葱薑蒜 ：若干麻椒 ：適量
具體步驟
1.葱切段，薑切片，蒜整瓣拍了即可。
2.西紅柿3個，1破4瓣即可。
3.尖椒2只，切滾刀塊。
4.金針菇看個人喜好，適量即可。不用切。
5.鯉魚一條，1切4段。如果你的鍋夠大，整條也不錯。但要長點時間才能入味。
6.葱薑蒜，麻椒下鍋爆香。
7.先放入魚頭。各個面都炒一下。
8.先放入魚頭。各個面都炒一下。
9.放入魚的其他部位。
10.輕輕翻面。因為用姜爆香，所以不易粘鍋。
11.加入適量的水。
12.放入魚的魚膘。
13.開鍋湯色邊濃，放入西紅柿。
14.放入西紅柿。
15.西紅柿來鍋之後放入金針菇。
16.金針菇放入開鍋後，放入尖椒。加鹽，雞精調味。3分鐘後可出鍋。
17.完成！紅配綠，甜如蜜！
我是最後放調味劑的。整個時間在40分鐘，魚很鮮哦！
