準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
戚風蛋糕 :
6寸淡奶油 :
250毫升糖 :
30櫻桃酒(俺自制的哈味道偏甜) :
30毫升 輔料
巧克力 :
100 具體步驟
1. 巧克力隔水融化,倒入一個大平盤裏晾涼。(巧克力中不能有一滴水哦,隔水的水温要很低,30度左右,是個考驗耐心的活兒),然後用勺子刮出巧克力屑。。跟君之學的,巧克力屑很好看哦
2. 淡奶油加糖打發。之前要冷藏4小時以上。
3. 取一片蛋糕,刷一層櫻桃酒。
4. 鋪一層奶油,擺上櫻桃。
5. 放入第二片蛋糕,壓緊,再鋪一層奶油 櫻桃。
6. 6。覆上第三層蛋糕,表面和側面抹上奶油,撒上巧克力碎即可。
7. 小盆友吃得很滿足