美味的車釐子黑森林蛋糕如何做好吃又美味
主料
可可蛋糕 ：1個輔料
塑料裱花袋 ：1個巧克力 ：30
紅櫻桃 ：7只
車釐子罐頭 ：半聽
大號菊花嘴 ：1只
愛護奶油 ：1/3盒
咖啡酒糖液 ：半碗
具體步驟
1.咖啡酒糖液做法：糖與水1:1煮開後兩分鐘衝1袋咖啡粉融化後待 涼，加入兩湯勺白蘭地或郎姆酒。
2.可可蛋糕切成三片。巧克力用刮刀或擦子弄出碎片。
3.在第一片上抹刷上糖酒液，抹上厚約0.5cm的奶油、再鋪上車釐子， 疊上第二片蛋糕，輕輕往下壓實些。再刷糖酒液、抹奶油、鋪車 釐子。同法處理第三片。
4.三片蛋糕夾心疊加處理好以後，在用奶油抹滿整個蛋糕的表面及 四周。抹不勻也沒關係。
5.把巧克力碎鋪在蛋糕四周。
6.用大號菊花嘴在蛋糕表面一圈擠出貝殼花紋，中間部分用車釐子碼 成圓形，邊上擠上小的螺旋紋，點綴上紅柵桃和薄荷葉即可。
這款蛋糕切開來，中間是咖啡色蛋糕、白色奶油，深紫色車釐子，顏色和口感都很豐富。因為已被訂走，所以我就沒法拍出照片來了。
