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清甜甘蔗飲如何做好吃又美味,簡易版

簡易版-清甜甘蔗飲怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時

主料

甘蔗 :1500

輔料

馬蹄 :500
胡蘿蔔 :700
粉葛 :1000

具體步驟

簡易版-清甜甘蔗飲怎麼做好吃又簡單 第2張

1. 將馬蹄、胡蘿蔔、粉葛去皮洗淨,粉葛必須將縫隙中的泥土去淨否則對衞生方面很不好。材料的用量可以根據自己和家人的喜好適當增減。我家喜歡多一點所以就買了許多材料,如果沒有大的煲的話也可以將材料除以

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2. 胡蘿蔔切成3釐米左右長的小段,以方便熬煮,我的是小個的胡蘿蔔所以也沒切多少。

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3.粉葛也切成5釐米左右的塊,也可以根據自己的喜好切成其他形狀和大小。

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4. 根據家裏煲的大小將甘蔗劈成適合的段,1500克的甘蔗差不多半根的量就這麼多了。

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5. 將劈開的甘蔗先橫劈一刀。

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6.再劈一半呈十字的將甘蔗處理好,因為甘蔗水不必放糖,我選用的這種甘蔗皮脆又很甜,甘蔗水靠的是甘蔗的甜份。根據先是甘蔗、粉葛、馬蹄、胡蘿蔔的順序放好,先大火燒開再慢火熬1個半小時(90分鐘)後清甜解暑的清涼飲料就完成了。

烹飪技巧

僅靠甘蔗的甜就已經很甜的了,不過也可以根據喜好加一點糖。材料必須洗淨,去好皮。夏季冰一下更好喝。~-~

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