準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘涼拌肺片這道菜非常的簡單,很容易學會,味道還非常好吃。豬肺可以補肺,以形補形,用於肺虛久咳短氣或咳血。但是豬肺拿來做菜的話,對一般的廚房新手來説是個不小的挑戰,然而做涼拌肺片這道菜的話就很容易了。豬肺吃起來非常美味,又嫩又好吃。
主料
蒜 :
半頭 姜 :
少許 豬肺 :
300葱 :
適量 輔料
香油 :
半勺水 :
適量鹽 :
2勺花椒油 :
適量 醬油 :
半勺 醋 :
2勺 具體步驟
1.食材備好
2.豬肺用開水焯一下
3.姜,葱和蒜都切沫,放在一起備用
4.煮好的豬肺切片,切薄薄的,所用食材放入一起,倒入鹽,花椒油,香油,醋提味就可以啦