美味的菜心雞蛋卷如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的菜心雞蛋卷，又是一道適合夏天平常的菜餚。夏天裏吃的燒菜，大多油膩，像雞蛋卷也不像平時那麼可口。而加入了菜心，卻有了不一樣的滋味，再加上木耳，既增加了色彩又增加了營養。好吃不用強推，試試看，自己做做看，好吃的就在前面等你哦。

主料

菜心 ：75
雞蛋 ：一顆

輔料

食鹽 ：0.5g
生抽 ：適量

具體步驟

1.菜心洗乾淨後切成一釐米左右小段

2.雞蛋打散備用

3.鍋中放油，燒熱後加入菜心

4.炒到菜心變綠即可

5.雞蛋液中放入少許鹽

6.一點生抽調味，並攪拌均勻

7.把炒好的菜心倒入雞蛋液中，攪拌均勻

8.鍋中熱油，倒入雞蛋液，煎至一面成熟後，將雞蛋一端朝向另一端捲起，捲成蛋卷後，再煎至一分鐘左右即可出鍋

烹飪技巧

1、用小火慢慢的煎。